[露營食譜] 一鍋到底系列 - 香菇滑雞煲仔飯

港式料理中，煲仔飯是我的最愛 ❤ 這道「香菇滑雞煲仔飯」其實是我一直很想做的鑄鐵鍋料理，直到最近一次到尤巴士的露營才真的付諸行動，也謝謝Nash一家願意當我的白老鼠XD　一起來品嚐我的滑雞煲仔飯，也還好沒有失敗漏氣（笑）

[露營食譜] 一鍋到底系列 - 香蒜蝦炊飯

偶然看到蘇發福發表的”蒜蓉烤蝦飯“，整個驚為天人（顯示流口水貌）；無奈Fanny我家裡並沒有烤箱，無法依樣化葫蘆。不過，愛吃的人是會找到出路的XD，幾次實驗後調整成可以一鍋到底，直火炊煮的料理。蘇發福的原作主要是用香蒜蝦為主，剩飯為輔而入烤箱所做出的一道菜色。我則是改成直接用生米下去煮的方式，風味也不錯唷。

這道菜看似豪華，其實非常的簡單，大約25分即可完成。BTW，在露營時炒香蒜蝦時應該會吸引到很多羨慕的眼光，因為實在是太香了～～！

[露營食譜] 日式味噌雜炊粥 x 魩仔魚飯團 *低熱量料理

家裡有小小孩的朋友，難免在出門時多少都得配合小朋友吃飯。既然出來玩了，就輕鬆點吧！   

露營的早晨，我最喜歡來鍋熱呼呼的粥；不為什麼，因為它是清庫存的一道好料理XD 肉類、海鮮及青菜，這些食材都很適合成為一鍋日式雜炊粥的元素。如果可以的話，再加點味噌就更提味囉！暖呼呼的日式雜炊粥（好吧，你也可以叫它什錦雜菜粥XD）非常適合秋意濃的露營早晨 :-)  因為一滴油都沒加，所以亦是道高營養又低熱量的料理。

[露營食譜] 一鍋到底系列 - 麻油雞炊飯

每次露營之前，最重要的準備項目，莫過於「要煮什麼菜肴」這件事。設備之類的，其實不需要多想，叫老公搬上車就是了XD

對於露營這件事，其實我個人最enjoy的就是在野外煮菜！在面對一片美景的同時，幻想自己是Jamie Oliver上身，瀟灑地拿著鍋鏟，運用簡單的食材與香料就能煮出一鍋色香味俱全的簡單美食。當然露營本身的設備負擔就很大了，出發前總是攪盡腦汁地思考著準備什麼樣的食材能夠變出最多花樣的組合，雖然累人，但是對我來說是個很有趣的過程。

摸索了一陣子，我發現鑄鐵鍋"一鍋到底"的菜色是簡單又能夠有很多變化的選擇。這個部落格系列也即將以此為主題展開序幕 :-)